2023第八屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽即將于9月7日正式開(kāi)啟！本屆比賽分為線上初賽和線下決賽兩部分，在9月7日-9月25日進(jìn)行線上初賽，10月12日-14日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心進(jìn)行線下總決賽的角逐。
2023第八屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司、王森冠軍聯(lián)盟、豆果美食共同打造。作為中國(guó)烘焙行業(yè)重量級(jí)的賽事之一，截至目前已連續(xù)舉辦至第八屆，每年比賽都有逾萬(wàn)人參與，多年來(lái)為全國(guó)烘焙、料理愛(ài)好者們提供了良好的表演、競(jìng)技、分享和交流的平臺(tái)，并攜手行業(yè)力量不斷引領(lǐng)著中國(guó)家庭烘焙行業(yè)發(fā)展。
近年來(lái)，中國(guó)家庭烘焙料理迅猛發(fā)展，并以更加多元的形式不斷向大眾生活滲透。為響應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，本次比賽將分為烘焙組、料理組，通過(guò)專(zhuān)業(yè)組別細(xì)分，帶來(lái)更加精彩、豐富的賽事內(nèi)容與烘焙盛宴，讓來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)秀選手從更多維度充分地展示烘焙料理的魅力。本屆大賽將以線上方式開(kāi)展初賽，于9月7日-25日期間，在豆果美食app以菜譜+筆記上傳方式進(jìn)行，經(jīng)過(guò)評(píng)定，每組晉級(jí)50人進(jìn)入總決賽，于9月26日公布晉級(jí)名單。10月12-14日進(jìn)行線下決賽比拼及頒獎(jiǎng)，我們將邀請(qǐng)來(lái)自世界各地的國(guó)家級(jí)競(jìng)賽裁判員、世界烹飪冠軍、美食家等組成強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)隊(duì)對(duì)各組選手進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)審，全面助力家庭烘焙料理的各個(gè)場(chǎng)景。最終就烘焙組、料理組分別選出兩組冠亞季軍。
10月12-14日，上海，讓我們共同期待2023第八屆中國(guó)家庭烘焙料理大賽決賽現(xiàn)場(chǎng)的精彩比拼！
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