米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班
|
日期 |
時間 |
培訓內容 |
|
第 一 天 |
8:30-9:00 |
米粉面條產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
|
9:00-10:00 |
米粉與面條的原料選擇及工業(yè)化生產 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
10:00-11:00 |
米粉面條常用食品添加劑的特性應用與生產工藝 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
11:00-12:00 |
米粉面條的設備選型與延保技術 |
|
|
12:00-13:30 |
午餐/午休 |
|
|
13:30-14:30 |
湯底標準化生產的原輔料選擇、處理與口味組合 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
14:30-15:30 |
澆頭調理包標準化生產的原輔料選擇、處理與口味組合 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
15:30-16:30 |
特色湯底、澆頭的配方設計與案例分享 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
16:30-17:30 |
湯底澆頭米粉面條的風味控制與搭配應用要點 |
|
|
問題交流與答疑 |
||
|
第 二 天 |
8:30-16:00 |
實操演示講解
1.鮮濕手搟面 4.澆頭調理包 5.應用品鑒 |
|
16:00-16:30 |
頒發(fā)結業(yè)證書，培訓合影留念 |
編輯：中華食品招商網
免責聲明：本平臺分享的的圖文內容，版權歸原作者所有，本平臺轉載旨在分享交流，并不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。僅供讀者參考，不用作商業(yè)用途。若侵權，版權等問題，煩告知及聯(lián)系電話：15311449466，將馬上安排刪除。
本文來源網絡，侵權請聯(lián)系中華食品招商網編輯！
做招商 找項目 看資訊
掃描二維碼關注中華食品招商網公眾號
找項目，看酒行業(yè)資訊，瀏覽更方便
