充分開發(fā)與利用海洋資源是我國海洋強(qiáng)國戰(zhàn)略的重要組成內(nèi)容，充分利用海洋資源開發(fā)海洋產(chǎn)品不僅是滿足國民總量需求的重要組成部分，也是人類面向未來健康需求的戰(zhàn)略高地。生物相關(guān)食品資訊生物制造技術(shù)是開發(fā)利用海洋資源的重要發(fā)展方向，其綠色、高效、高質(zhì)的加工方式可使海洋資源得到充分的高值化開發(fā)利用。但目前生物制造技術(shù)開發(fā)海洋資源產(chǎn)業(yè)中仍面臨著著產(chǎn)業(yè)技術(shù)不成熟、開發(fā)方案不完善等問題，如何將綠色、環(huán)保、高效的現(xiàn)代生物制造技術(shù)應(yīng)用于海洋資源開發(fā)利用中，充分挖掘海洋生物資源中的營養(yǎng)功能成分，開發(fā)營養(yǎng)功能制品，需要加強(qiáng)跨界聯(lián)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)。
中國相關(guān)食品資訊中國生物發(fā)酵相關(guān)食品資訊生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合全國海洋食品相關(guān)食品資訊食品生物技術(shù)創(chuàng)新中心、中國輕工業(yè)水產(chǎn)品相關(guān)食品資訊水產(chǎn)品生物加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)相關(guān)食品資訊實(shí)驗(yàn)室、山東省海洋食品生物制造工程研究中心和青島市海洋食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于2023年3月30日在濟(jì)南召開“2023海洋生物資源開發(fā)利用與現(xiàn)代生物智能制造論壇”,論壇將邀請行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、前沿創(chuàng)新技術(shù)研究進(jìn)展與應(yīng)用做專題報(bào)告，共同探討現(xiàn)代海洋工程與生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。誠摯邀請海洋資源開發(fā)與生物制造產(chǎn)業(yè)同仁相關(guān)食品資訊同仁蒞臨本次論壇。
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會
承辦單位：全國海洋食品生物技術(shù)創(chuàng)新中心
青島市海洋食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
中國輕工業(yè)水產(chǎn)品生物加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
山東省海洋食品生物制造工程研究中心
國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副產(chǎn)物綜合利用崗位
時(shí)間及地點(diǎn)
會議時(shí)間：2023年3月30日（13:30-16:30）
會議地點(diǎn)：山東國際會展中心5號會議室（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號）
會議內(nèi)容
主持人：毛相朝教授 中國海洋大學(xué)
周景文教授 江南大學(xué)
時(shí)間 內(nèi)容 主講人
13:30-13:55 我國酶制劑發(fā)展現(xiàn)狀及其在食品行業(yè)中的應(yīng)用 江正強(qiáng) 教授 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
13:55-14:20 植物天然產(chǎn)物的合成生物學(xué)制造 周景文 教授 江南大學(xué)
14:20-14:45 油脂酶法加工與功能性脂質(zhì)創(chuàng)制 鄭明明 研究員 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 油料作物研究所
14:45-15:10 海洋食品與生物制造 毛相朝 教授 中國海洋大學(xué)
15:10-15:35 營養(yǎng)水平與健康穩(wěn)態(tài) 劉蓉 教授 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
15:35-16:00 營養(yǎng)健康導(dǎo)向的功能油脂創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化 徐同成 研究員 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
16:00-16:25 海洋生物多糖在食品分散體系中的應(yīng)用研究 趙萌 教授 齊魯工業(yè)大學(xué)
16:30 海洋生物資源開發(fā)利用與現(xiàn)代生物制造論壇結(jié)束
參會路線
自駕車：請從濟(jì)南西(G3 京臺高速南向)出口下高速，導(dǎo)航至濟(jì)南西部會展中心即可，約8公里。
濟(jì)南西站距離山東國際會展中心3公里，打車 7 分鐘。
做招商 找項(xiàng)目 看資訊
