山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告2024年第2期（總第446期）
2024-01-17 (來(lái)源: 山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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核心提示：為進(jìn)一步保障食品安全，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共18大類食品1075批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料6大類食品12批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問題。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全相關(guān)食品資訊食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)食品資訊抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)食品資訊監(jiān)管局對(duì)餐飲相關(guān)食品資訊餐飲食品、蛋制品相關(guān)食品資訊蛋制品、淀粉相關(guān)食品資訊淀粉及淀粉制品相關(guān)食品資訊淀粉制品、豆制品相關(guān)食品資訊豆制品、蜂產(chǎn)品相關(guān)食品資訊蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭相關(guān)食品資訊罐頭、冷凍飲品相關(guān)食品資訊冷凍飲品、糧食相關(guān)食品資訊糧食加工品、肉制品相關(guān)食品資訊肉制品、乳制品相關(guān)食品資訊乳制品、食糖相關(guān)食品資訊食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)食品資訊食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油相關(guān)食品資訊食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)相關(guān)食品資訊水產(chǎn)制品、速凍食品相關(guān)食品資訊速凍食品、調(diào)味品相關(guān)食品資訊調(diào)味品和飲料共18大類食品1075批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料6大類食品12批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留相關(guān)食品資訊農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑相關(guān)食品資訊食品添加劑超范圍超限量相關(guān)食品資訊限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物相關(guān)食品資訊微生物污染、其他污染物相關(guān)食品資訊污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
（一）煙臺(tái)市家家悅超市有限公司萊陽(yáng)三店銷售的梨，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）環(huán)翠區(qū)張立波水果蔬菜鋪銷售的芹菜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）沂南縣慶軍蔬菜店銷售的尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）張店區(qū)貴才蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的菠菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）莒縣張萬(wàn)東蔬菜水果店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）新泰市中家佳源百貨超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）棗莊市市中區(qū)鑫豐糝館自制的炸油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）東平縣恒鑫干貨調(diào)料店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）安丘市易潤(rùn)超市銷售的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
魚臺(tái)縣金標(biāo)副食超市銷售的標(biāo)稱為梁山清冉食品加工有限公司生產(chǎn)的豬肉串（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/26，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），過氧化值（以脂肪計(jì)）和胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、微生物污染問題
黃島區(qū)張國(guó)輝水站銷售的標(biāo)稱為膠南市寶山源豐山泉水廠生產(chǎn)的寶山泉桶裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/6，規(guī)格型號(hào)：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染物問題
莒南縣地鍋年代飯店使用的盤（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月16日
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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