中國食品工業(yè)協(xié)會關(guān)于《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法》團體標準立項計劃征求意見的通知
2023-01-05 (來源: 中國食品工業(yè)協(xié)會)
瀏覽：198
核心提示：近期中國食品工業(yè)協(xié)會擬組織制定《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法第一部分：雙縮脲反應(yīng)檢測總蛋白》 《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法第二部分：酶聯(lián)免疫吸附法和膠體金法檢測牛奶蛋白》《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法第三部分：酶聯(lián)免疫吸附法和膠體金法檢測麩質(zhì)蛋白》團體標準，現(xiàn)將立項背景說明如下。
近期我會擬組織制定《食品相關(guān)食品資訊食品及其加工環(huán)境過敏原相關(guān)食品資訊過敏原系列檢測相關(guān)食品資訊檢測方法第一部分：雙縮脲反應(yīng)檢測總蛋白相關(guān)食品資訊蛋白》 《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法第二部分：酶聯(lián)免疫相關(guān)食品資訊免疫吸附法和膠體金法檢測牛奶相關(guān)食品資訊牛奶蛋白》《食品及其加工環(huán)境過敏原系列檢測方法第三部分：酶聯(lián)免疫吸附法和膠體金法檢測麩質(zhì)蛋白》團體標準相關(guān)食品資訊標準，現(xiàn)將立項背景說明如下：
世界范圍內(nèi)，食物過敏已經(jīng)成重要公共衛(wèi)生學(xué)與食品安全問題關(guān)注的焦點之一，中國也越來越重視食品安全問題。對于過敏原而言，食品中的過敏原不但會妨礙人們對于營養(yǎng)的攝取，而且會給人們帶來健康隱患，甚至失去生命，對于食品過敏原的唯一治療手段就是避免過敏者食用到有致敏成分的食品。因此，作為生產(chǎn)食品的食品企業(yè)，過敏原控制迫在眉睫。
鑒于目前國內(nèi)食品及其加工環(huán)境過敏原檢測還缺少相關(guān)的快速檢測方法國家技術(shù)標準，并且產(chǎn)品檢測類別多樣、性能技術(shù)參數(shù)不一、規(guī)格不一、測試方法不一、品質(zhì)參差不齊，給行業(yè)制造、信息溯源、采樣自動化處理及安全監(jiān)管帶來不便，我會擬組織制定相關(guān)團體標準。
現(xiàn)就以上立項計劃征求意見相關(guān)食品資訊征求意見，如有不同意見，請于2023年1月20日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。到期無回復(fù)視為同意。
中國食品工業(yè)相關(guān)食品資訊食品工業(yè)協(xié)會標準化工作委員會
2023年1月5日
編輯：中華食品招商網(wǎng)
免責聲明：本平臺分享的的圖文內(nèi)容，版權(quán)歸原作者所有，本平臺轉(zhuǎn)載旨在分享交流，并不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。僅供讀者參考，不用作商業(yè)用途。若侵權(quán)，版權(quán)等問題，煩告知及聯(lián)系電話：15311449466，將馬上安排刪除。
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系中華食品招商網(wǎng)編輯！
做招商 找項目 看資訊
掃描二維碼關(guān)注中華食品招商網(wǎng)公眾號
找項目，看酒行業(yè)資訊，瀏覽更方便
