湖北省市場監(jiān)督管理局關于不合格食品 核查處置情況的通告（2021年第24期）
2021-12-15 (來源: 湖北省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關于對24批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕 1710號），涉及湖北省食品生產企業(yè)1家、經營企業(yè)1家，現將不合格食品核查處置情況通告如下。
國家市場監(jiān)督相關食品資訊監(jiān)督管理相關食品資訊管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管相關食品資訊監(jiān)管總局辦公廳關于對24批次抽檢相關食品資訊抽檢不合格食品相關食品資訊食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕 1710號），涉及湖北省食品生產相關食品資訊食品生產企業(yè)1家、經營企業(yè)1家，現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、沙洋縣勇隆購物廣場生產經營的紅糖饅頭
（一）抽檢基本情況
福州海關技術中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對沙洋縣勇隆購物廣場生產經營的紅糖饅頭（生產日期：2021-07-22）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC21000000360200150，經檢驗，糖精鈉（以糖精計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，沙洋縣市場監(jiān)管局決定對當事人處以沒收違法所得2.8 元及罰款3000元的行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
1.經營環(huán)節(jié)
該批次紅糖饅頭的生產經營企業(yè)均為沙洋縣勇隆購物廣場，已在生產環(huán)節(jié)進行原因排查及企業(yè)整改工作。
2.生產環(huán)節(jié)
沙洋縣勇隆購物廣場召開全體員工大會，對“紅糖饅頭”不合格的原因進行分析討論，導致該批次產品不合格的主要原因是過程控制不嚴和對GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》學習不足導致。針對上述原因，當事人制定相關整改措施如下：組織全體員工學習食品安全相關法律法規(guī)，并對GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》進行專題學習，嚴格按照相關要求使用食品添加劑，加強食品安全管理杜絕此類問題再次發(fā)生。
編輯：中華食品招商網
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