中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于公開(kāi)征求《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函
2022-02-11 (來(lái)源: 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì))
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核心提示：為了滿足白酒行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)真菌毒素和毒性氰化物的簡(jiǎn)單快速的檢測(cè)需求，保障白酒行業(yè)的食品安全，提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)提出了《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書(shū)。
各有關(guān)單位：
為了滿足白酒相關(guān)食品資訊白酒行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)真菌毒素相關(guān)食品資訊真菌毒素和毒性氰化物相關(guān)食品資訊氰化物的簡(jiǎn)單快速的檢測(cè)相關(guān)食品資訊檢測(cè)需求，保障白酒行業(yè)的食品安全相關(guān)食品資訊食品安全，提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)相關(guān)食品資訊酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊標(biāo)準(zhǔn)管理相關(guān)食品資訊管理辦法（試行）》，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)提出了《白酒釀造原料、酒曲相關(guān)食品資訊酒曲、酒醅相關(guān)食品資訊酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素相關(guān)食品資訊黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書(shū)。我部依據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》立項(xiàng)審查程序，以中酒協(xié)標(biāo)[2019]25號(hào)文批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。
現(xiàn)按照《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》的規(guī)定，對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開(kāi)征求意見(jiàn)。相關(guān)單位或人員可于2022年3月11日前將審查意見(jiàn)（附件三與附件六）返回至我部。
聯(lián)系方式
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)
聯(lián)系人：王旭亮 13811529523
杜靜怡 18811359096
電子郵箱：dujingyi@cada.cc
附件一：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿
附件二：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明
附件三：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋表
附件四：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿
附件五：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明
附件六：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋表
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)
2022年2月11日
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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